昨日に引き続きお正月さんの用意をしているairです。(・ω≦)
皆さんのブログを見ていると、今年の振り返りとか来年の抱負
お世話になった方へのお礼の言葉などであふれている。*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
こんな私に声をかけてくださる方もおり、心が温かくなります。
私も今年の後半からブログを始めて色んな方に
教えていただいたり、支えていただきました。
感謝感謝です。本当にありがとうございます。
アクセス数は正直皆さんの五分の一くらいのairは
来ていただいている方には
ジャンピング土下座の勢いです。
しかし不器用なairは今日も平常運転。
仕方のないヤツ
と思いお許しくださいませ。m(._.)m
さて、昨日は私の家に伝わるお雑煮の具
豆腐を甘がらく炊いたヤツを作っていました。
これは私にとって雑煮のメイン！
おばあちゃんが石油ストーブに鍋をかけて
長時間かけてクツクツ似ていたのが懐かしい…
で、昨日はそれで終わらせてしまいました！わはは。<(￣∇,￣*)/
何故ならどうしても気になる場所の掃除をいきなりやりたくなったから！
頑張りすぎて夜にはリンパ腺のあたりが非常に痛んで眠れなくなっちゃった！
←バカ
旦那の実家には行かずに様子見させていただきました。
（だってまだ保険証が来ないから!!!!）
･.:ﾟ｡┣＼('ﾛ´＼)ｵﾘｬ-
で、やっと今日はお雑煮の出汁を作っております。
ウチの雑煮はしょうゆ味
出汁は昆布と
かつぶし
この日だけはこれを使う！スシ屋で働いている時は毎日これでうどん出汁作っていたなあ。
そして、重要なするめ！
だが…とうとう今年は出汁に使うするめがスーパーにない！
魚屋さんや乾物屋さんにもない！
ギリギリに買いにいくからだ！
でも乾物屋さんが「今イカがあんまり捕れなくて高いんよ」と言っていた。
でもあの風味がないとツライ…
諦めきれないairが目に入ったのが珍味コーナー
これ…
イケルかな…
するめやし。噛めば噛むほど味出るし…
…
えい！と購入。
そしてラストにひけえしは…
はまぐり～
正月には人の足元を見て高額になる、はまぐり～✨✨✨
これは食べる直前に入れます。
今日は醤油等を加え、はまぐりを入れる前の状態までつくりました。
どうだったかって？（特にするめ）
うん。
うまい。
カツオ味！
ふふふふふふふふふふ
するめの風味あんまないね！やっぱり！ツラ
でも美味い。
明日の雑煮が楽しみや～✨✨
さ！蕎麦の用意始めますわ～
皆様よいお年を～╰(*´︶`*)╯♡
